Zubereitung:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten, die hälfte in eine gefettete Springform geben und glatt streichen. Den Rest mit Nougatcreme glatt rühren .Wenn der Teig zu fest ist mit etwas Rum glatt rühern, dann auf den hellen Teig geben. Die abgetropften Kirschen auf den Teig verteilen und bei 180 ° Grad 40 min. backen. den Tortenring nicht abnehmen und abkühlen lassen. Ouark, Zucker, Vanillezucker und 1 P. Sahnesteif verrühren. Die Sahne mit 2 P. Sahnesteif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Alles auf den abgekühlten Kuchen streichen. Tortenguss mit den Saft der Sauerkischen kochen und vorsichtig auf die Qurkmasse geben. Danach den Kuchen für 3 - 4 Std. im Kühlschrank kaltstellen.
Eingetragen von: Karin Chille
Bewertungen / Kommentare:
07.12.2005: 
Bewertung von: Jana
Kommentar: "Gerade in der Adventszeit ein toller Kuchen. Danke für das Rezept."
27.07.2005:
Bewertung von: Karin
Kommentar: "@ Anne..
Der Boden ist kein Rührteig gewesen sonder ein ganz normaler Boden!!!!!!!!!
"
26.07.2005: 
Bewertung von: Anne
Kommentar: "Also ich habe mich genau an das rezept gehalten, aber mein erster Teig war so zäh, dass ich versucht habe dies durch Milch zu kompensieren, wodurch der Teig ann nicht richtig gebacken war. Beim zweiten Versuch habe ich nur wenig Milch genommen. Der Teig konnte zum Schluss nur geknetet werden und hatte überhaupt nichts mit Rührteig zu tun. Er war dann auch viel zu hart. Man muss mnd. 3 Eier nehmen, sonst wird der Teig zu hart!!!Ich war echt enttäuscht!"
17.07.2005:
Bewertung von: Sandra
Kommentar: "Herrlich... besonders bei diesem Wetter"
17.04.2005:
Bewertung von: einem Besucher
Kommentar: "Leicht und klasse :)"
28.03.2005:
Bewertung von: Leckermäulchen
Kommentar: "Genial einfach und super lecker"
07.03.2005:
Bewertung von: Heidrun
Kommentar: "Ich habe diese Torte am Wochenendegemacht.
SUPER LECKER !!!!!!!!!"
25.11.2004:
Bewertung von: Karin
Kommentar: "@Heidrun, die Kirschen können mitgebacken werden. Aber so wie du es gemacht hast geht es bestimmt auch...smile"
19.11.2004: 
Bewertung von: Heidrun
Kommentar: "Es war richtig die Kirchen nicht mit zu backen."
09.11.2004: Keine Bewertung
Bewertung von: Heidrun
Kommentar: "Ist das richtig, dass die Kirschen mitgebacken werden? Wäre es nicht fruchtiger, wenn man sie nach dem Backen drauf legt?"
26.08.2004:
Bewertung von: Jenny
Kommentar: "Einfach Köstlich"
25.07.2004:
Bewertung von: Doris.M
Kommentar: "lecker schnell und einfach"
06.07.2004:
Bewertung von: Corinna
Kommentar: "Super Sommertorte, war sofort weggeputz. Der Apfelkuchen meiner Mutter stand einsam und verlassen da (tut mir ja leid Mutti. Morgen mache ich einen Kaffeeklatsch mit meinen Mädels, mal schaun, was die zum Rotkäppchen sagen. Toll ist, dass sie superleicht zuzubereiten ist.
Und man kann sie super am vorabend vorbereiten."
27.06.2004:
Bewertung von: Angelika M.
Kommentar: "Ich habe die Torte zum Geburtstag meiner Tochter gemacht. Alle waren begeistert!!"
23.06.2004:
Bewertung von: Jutta
Kommentar: "Torte war toll, danke für den Tipp!
Gruß- Jutta"
18.06.2004:
Bewertung von: Petra
Kommentar: "Lecker, Fruchtig, Frisch.Klasse
4 einfach passende Worte."
15.06.2004:
Bewertung von: Gabi M.
Kommentar: "Tolles Rezept sehr fruchtig !! mal was anderes !! Einfach lecker"
12.06.2004:
Bewertung von: Karin
Kommentar: "Hallo Jutta,
Die Torte kannst du ohne Probleme einen Tag vorher machen ... im Kühlschrank hält sie sich ... schmeckt noch besser ;-)
gruss Karin"
11.06.2004: Keine Bewertung
Bewertung von: Jutta
Kommentar: "Habe eine Frage an Karin.- Kann man die Torte auch einen Tag vorher zubereiten?Oder ist es nicht so gut? Das Rezept hört sich super an. Werde es auf jeden Fall ausprobieren!! Gruß-Jutta"
10.06.2004: 
Bewertung von: Pink
Kommentar: "Die Torte ist sooo lecker! Und noch dazu ist Sie leicht zu backen-ohne großen Aufwand. SUPER!"
09.06.2004:
Bewertung von: Lena
Kommentar: "Super lecker und erfrischend gerade jetzt wo es so warm ist "
13.05.2004:
Bewertung von: Karin
Kommentar: "Hallo Manuela,
Ich weiß nicht woran das liegen könnte das deine Torte nichts geworden ist .
Aber wie du bei den anderen Beiträgen lesen kannst stimmt das Rezept.
Wenn alles richtig gemacht wird dann ist die Torte SUPER lecker ;-)"
11.05.2004: Keine Bewertung
Bewertung von: Manuela
Kommentar: "Ich habe diese Torte ausprobiert. Ich dachte das ich etwas vergessen hätte. Habe ebend nachgeschaut. Hab ich aber nicht. Allso mein ergebniss: Teig wurde bei mir Steinhart, zu wenig Zucker in der Quark-Sahne Mischung (für 400 g Quark+3 Becher Sahne nur 3 Pck. Vanillezucker, Und stabil für die Masse 3 Pck. Sahnesteif)aus meiner sicht zu wenig. Mein Vorschlag: 100 g Zucker für die Sahne, 120 g Zucker für den Quark, 2 Pck. Gelatine(Sofort Gelatine,weiß, kalt löslich, von RUF, einfach zum reistreuen. So im ganzen sehr aromatisch. Geschmacklich gut zusammen gestellt."
01.05.2004:
Bewertung von: Rita
Kommentar: "Eine raffinierte Torte, wirkt besonders durch den roten Tortenguss. Das Auge isst auch mit!"
13.04.2004:
Bewertung von: Olli
Kommentar: "Super lecker , Sehr Fruchtig und erfrischend "
08.04.2004:
Bewertung von: Tanja Duffy
Kommentar: "Super lecker.
Ich bekomme gar nicht genug von dem Kuchen"
31.03.2004:
Bewertung von: Patty
Kommentar: "Sehr lecker , meine Gäste waren begeistert... DANKE"
15.03.2004:
Bewertung von: Sandra
Kommentar: "Köstliches Rezept.. Nur zu empfehlen"
20.02.2004:
Bewertung von: Rotkäppchen ;-)
Kommentar: "Die Torte ist einsame Spitze !!!!!"
02.02.2004:
Bewertung von: Carla
Kommentar: "Sehr lecker , Fruchtig und erfrischend "
23.01.2004:
Bewertung von: Heidi Behm
Kommentar: "Rotkäppchen Torte habe ich heute gebacken, prima Rezept, hat uns sehr gut geschmeckt."
22.01.2004:
Bewertung von: Annelie
Kommentar: "Die Torte ist sowas von lecker .
Da kann man ja süchtig werden
SPITZE!!!!"
14.01.2004:
Bewertung von: Motte
Kommentar: "Hat suuuper geschmeckt, mein Mann hat fast alles allein vernascht!! Danke!
Du hast doch auch die Sahnekaramellen gemacht, sind die bei Dir richtig fest geworden? Wie lange hast Du sie kochen lassen?? Liebe Grüße, Motte"
19.11.2003: Keine Bewertung
Bewertung von: christine
Kommentar: "Ich finde in einer Torte für Kinder hat Rum nichts zusuchen. Alternativ Milch verwenden."
13.11.2003:
Bewertung von: Sabine Brzoska
Kommentar: "Habe es ausprobiert, war viel Arbeit. Aber es hat sich gelohnt. Der Kuchen hat wunderbar geschmeckt. Ich werde ihn wieder backen."
07.11.2003:
Bewertung von: Viola
Kommentar: "Genial einfach :-) Einfache genial!!"
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Zutaten
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Zutaten:
Für den Boden :
300g Mehl,
100g Zucker,
1P. Vanillezucker,
1 Ei,
100g Margarine,
1 Teel. Backpulver,
etwas Milch
Ausserdem:
2 Eßl Nougat
Für die Füllung:
400g Quark,
3 P. Sahnesteif,
3 P Vanillezucker,
3 Becher Sahne,
1 Glas Sauerkirschen,
2 P. Roten Tortenguss
Ausserdem :
Springform mit 28 cm Durchmesser,
1 Tortenring
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