Normalgewicht und Idealgewicht
Normal- und Idealgewicht (nach Broca) lassen sich für gesunde Erwachsene nach folgender Formel berechnen:
Normalgewicht in kg = Körperlänge in cm minus 100
(z. B. 180 cm Körperlänge -100 = 80 kg)

Männer: Idealgewicht in kg = Normalgewicht minus 10%
Frauen: Idealgewicht in kg = Normalgewicht minus 15%

Übersteigt das Körpergewicht das Normalgewicht, so beginnt der Bereich des Übergewichts, und das Risiko für die Entstehung vieler Krankheiten (Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes mellitus, Gicht, Fettstollwechselstörungen) nimmt zu. Durch Gewichtsabnahme kann in vielen Fällen eine Besserung von Stoffwechselstörungen und eine Verminderung von Risikofaktoren (Bluthochdruck, erhöhte Blutzucker- und Blutfettwerte, erhöhte Harnsäurewerte) erreicht werden. 
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gibt zum Körpergewicht folgende Empfehlungen:

• Idealgewichtige Erwachsene sollten bestrebt sein, ihr Körpergewicht zu halten.

• Übergewichtige Erwachsene (plus 20% und mehr über Normalgewicht) sollten auch ohne Risikofaktoren ihr Körpergewicht reduzieren.

• Erwachsene mit geringem Übergewicht (plus 10% - 20% über Normalgewicht) sollten ärztlicherseits das Auftreten der genannten Risikofaktoren in regelmäßigen Abständen kontrollieren lassen und gegebenenfalls durch Gewichtsreduktion behandeln.